Кольраби называют «северным лимоном» за большое содержание в ней витамина С. Микрозелень является популярным украшением многих блюд, отлично дополняет их за счет фиолетового стебля и зеленых листочков.
Аромат похож на репу, но обладает более мягким и сладким вкусом. Прекрасно сочетается с любыми продуктами, ее добавляют в супы, гарниры, подают к мясу и рыбе, используют для приготовления коктейлей и смузи.
Богата витаминами группы В, А, С, К
Содержит магний, цинк, селен, медь, йод, железо, кальций, калий, марганец
Источник сульфорафана
В чем польза? Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, мягко очищает кишечник от токсинов и улучшает метаболизм. Приводит в норму артериальное давление, укрепляет сердце и стенки сосудов, это отличная профилактика атеросклероза, инфаркта и инсульта.
Повышает иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями. Укрепляет кости (профилактика остеопороза), зубы. Поддерживает здоровье глаз и помогает замедлить или остановить развитие возрастных изменений глаз, а именно катаракты.
Сдерживает развитие раковых клеток благодаря сульфорафану. Дарит бодрость и заряд энергии на весь день, стимулирует нервную систему.
Почему покупают у нас? Выращиваем микрозелень на кокосовом субстрате. Эта технология позволяет добиться лучшего результата в отличие от льна или джута. Орехнин - это 100% натуральный, экологически чистый и идеальный субстрат. Изготовлен из кокосового ореха без добавления химических удобрений. Питательная среда кокосового ореха дает растениям необходимый набор элементов питания, а природные антисептики препятствуют развитию патогенных микроорганизмов. Пористая структура субстрата удерживает влагу и пропускает к корням воздух. Благодаря этому микрозелень получается вкуснее, сочнее и больше в объёме.
Для полива микрозелени мы установили профессиональную систему очистки воды, чтобы гарантировать вам безопасность нашей продукции. Наш фильтр методом обратного осмоса удаляет из воды бактерии, вирусы, нефтепродукты, фтор, хлор, нитраты, нитриты и другие загрязнения. Мембрана пропускает только молекулы воды и кислорода.